Nuevos homogeneizadores de alta presión HLI de HST

En 2019 HST lanzó exitosamente su modelo de mayor potencia, el homogeneizador HL8 de 355 kilovatios, el cual procesa 55.000 litros por hora con una presión de homogeneización de 200 bar. Y ahora la serie HLI complementa la serie constructiva HL ampliamente probada. Con estas nuevas máquinas para potencias entre 55 y 90 kilovatios se pueden procesar por ejemplo hasta 13.000 litros por hora a 200 bar. La fabricación en serie inicia con tres modelos disponibles, los modelos HLI55, HLI75 y HLI90, en las mismas configuraciones que en la serie HL, incluyendo la opción según las normas ATEX (ATmosphères EXplosibles) de la Unión Europea. Otros modelos para rangos de rendimiento bajos hasta 45 kilovatios (por ejemplo para 5.000 litros por hora con 200 bar) se encuentran actualmente en fase de desarrollo. Estos equipos de la nueva serie se componen respectivamente de una bomba de tres pistones de alta presión y una válvula de homogeneización postconectada.

Menos consumo de energía y fluidos

La letra «I» en HLI significa «Integrated» y resalta las modificaciones constructivas implementadas en esta nueva serie constructiva. Porque gracias a la construcción compacta del accionamiento no se requieren sistemas y fluidos refrigerantes adicionales. Esto permite ahorros importantes en los costes operativos para fluidos y energía en la producción corriente:

Además, la vida útil alcanzada es muy alta a través de la selección del sistema de sellado apropiado, incluso bajo condiciones de procesamiento difíciles como UHT o condiciones asépticas. 
La válvula de homogeneización es determinante para la calidad deseada del producto, y a través de la presión de homogeneización, también para la energía necesaria: 

• La válvula de homogeneización de la serie HLI es ajustable perfectamente a la estabilidad física requerida de productos lácteos UHT, bebidas veganas saborizadas, postres y bebidas a base de frutas. Logrando al mismo tiempo una conservación de hasta 12 meses con sabor intacto. 
• Gracias a las condiciones reotécnicas perfeccionadas, se obtienen productos de la misma calidad también con presiones de homogeneización menores. 
• Debido a las superficies minimizadas y adaptadas a los flujos y al concepto de sellado higiénico, se logran excelentes resultados de limpieza CIP con el nuevo diseño de la válvula homogeneizadora, lo que mejora el perfil de la huella ecológica de la serie.

Naturalmente toda la sección en contacto con el producto ha sido construida según las más recientes normas higiénicas.
 

Opcionalmente también en ejecución aséptica

La serie HLI puede ser ejecutada ya sea en versión no aséptica o aséptica. Una homogeneización bajo condiciones asépticas es necesaria siempre cuando el tratamiento térmico (por ejemplo UHT) afecta negativamente la estabilidad física del producto final. Los modelos asépticos de los homogeneizadores HST cuentan con el sistema probado de barreras estériles en serie y pueden ser equipados si se desea, con sistemas sofisticados de medición de la temperatura y del caudal. HST Maschinenbau GmbH ofrece opcionalmente para todos sus homogeneizadores también una producción de agua estéril, la cual funciona con un ahorro de energía del 90 por ciento en comparación con la producción de condensado.