Die Brauerei Rittmayer Hallerndorf ist eine der ältesten Familienbrauereien Deutschlands – im Herbst 2022 feierte sie ihr 600-jähriges Bestehen. Das Unternehmen braut nicht nur rund 30.000 Hektoliter handwerklich gemachtes Bier im Jahr, es bedient auch kleinere und größere Brauereien mit einem hochmodernen Abfüllzentrum. Seit gut 20 Jahren füllt Rittmayer bis zu 100.000 Hektoliter an verschiedenstem Bier in insgesamt neun Flaschenformen ab und ist damit einer der größten Lohnabfüller für Bier in seiner Heimatregion Oberfranken. Das Zentrum bedient vor allem – aber nicht nur – die vielen kleinen Privatbrauereien, die das Bierland Oberfranken prägen. Rund 200 Brauereien kommen hier auf gerade einmal 1,1 Millionen Einwohner.
Die Dose hat viele Vorteile
Das Abfüllzentrum wird nun kräftig ausgebaut und nimmt erstmals Getränkedosen mit ins Programm. Geschäftsführer Georg Rittmayer greift damit einen seit einigen Jahren auch beim Bier beobachteten Trend hin zur Dose auf: „Wir achten in unserem Unternehmen extrem auf Nachhaltigkeit. Die Dose ist leicht, hat eine hohe Recyclingquote und geht mit keinerlei Qualitätsverlusten einher.“
