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    斯坦尼克 Brew Center(酿造中心): 世界最先进的研究型啤酒厂开业
      17. 七月 2018

      斯坦尼克 Brew Center(酿造中心): 世界最先进的研究型啤酒厂开业

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      众多嘉宾在开业庆典上首次参观了该酿造技术中心。

      克朗斯为其客户提供一站式服务并不是新鲜事。然而,现在克朗斯在弗莱辛生产基地还有自己的啤酒厂:斯坦尼克 Brew Center(酿造中心)。

      斯坦尼克 Brew Center(酿造中心)为客户和克朗斯提供了共同酿造、进行实验以及测试新技术的机会。

      新酿造技术中心的核心部分是一个 5 百升的糖化间,由五个不同的桶罐组成。项目负责人 Konrad Müller-Auffermann 博士在 2018 年 6 月底的开业庆典上解释说:“该设备体积虽小,但却提供了最大的灵活性。我们可以结合不同的技术,在这里展示广泛的克朗斯解决方案。一方面能够复制最多样化的国际常规工艺,另一方面也可以针对自己的调试人员和客户方员工培训这些技术。”

      为了达到“世界最先进的研究型啤酒厂”的条件,该高科技设备运用最先进的 IT 技术实现联网。为此,也将继续与克朗斯子公司 Syskron 密切合作,后者已将其 ReadyKit 和 Share2Act 产品集成到斯坦尼克 Brew Center(酿造中心)。增值呢?在弗莱辛酿造技术中心,客户和克朗斯的员工现可以在实践中尝试哪些流程技术解决方案适合最高效的饮料生产,以及数字连接如何能在其日常工作中为酿酒商提供支持。此外,得益于该 Brew Center(酿造中心),未来最新的开发项目将很快能够得以实现并在实际条件下进行测试。

      落成典礼期间,克朗斯的客户、科学家和其它行业的专家以及克朗斯董事会和员工纷纷参加了此次活动。克朗斯斯坦尼克工厂和啤酒厂业务系统负责人 Heiko Feuring 特别强调了该项目的顺利进程:“在一年之内,我们就实现了 260 万欧元的重大投资。我们很高兴现在已经能够使用我们的 Brew Center(酿造中心)。”

      中央
      Danuta Kessler-Zieroth
      新闻发言人
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