Julia Leserer创新和科学，这两个看起来完全不同的概念把台虎啤酒厂联系在一起：其精酿啤酒表明，这个组合能够取得非同寻常的成就。
从最初开始，该啤酒厂就采用了一套能力为每批次1立方的MicroCube — 但这套设备的选择实际上只是一个偶然。当初，台虎精酿只是因为灌装设备与克朗斯接触。“我们认为，我们可以自己做好酿造的事情，因为我们糖化车间的员工具有丰富的经验。但在包装方面我们需要谨慎行事，确保产品的保质期和稳定性以及恒定的优良质量。对此，需要现代化设备，我们一定要与克朗斯合作”，联合创始人、现任总经理Peter Huang解释说。“在交流过程中，我们获悉克朗斯在酿造方面也能提供小能力的解决方案 — 可以说：来自弗赖辛的销售人员非常令人信服。不久以后，我们就订购了一台MicroCube，同时开始规划规模更大、以CombiCube B（在新标签页中打开外部链接）作为核心设备的第二家啤酒厂。”这套设备可以完成每批次5立方的投料量。
除了斯坦尼克酿酒设备，该啤酒厂当然还要订购灌装设备：一台克斯明灌装封盖组合机（在新标签页中打开外部链接），这套设备将于2019年投入运行。“目前我们还是采用一套半自动化设备灌装我们的啤酒，主要是易拉罐包装。从今年开始，我们还要向市场推出更多的瓶装啤酒”，Peter Huang表示。
足够的糖化富裕产能
台虎精酿于2018年4月完成了CombiCube B（在新标签页中打开外部链接）的首次投料。最初几个月，每个月的热麦汁产量大约为100千升。“但我们确实还有上升空间：这套设备安装结束后，我们可以轻易达到原来五倍的产量”，Peter Huang表示。尽管奇虎精酿还没有充分发挥设备产能，但这位老板对糖化设备的能力非常有信心。“在调试期间，虽然我们还需要战胜一些挑战，但当所有一切调整结束后，设备运行非常完美。
虽然是市场新人， 但奇虎精酿感到非常受重视：“我们是一家小啤酒厂，背后没有一个较大的工程部门。因此，我们遇到技术问题需要得到克朗斯的帮助”，Peter Huang解释说。“在此，我们从来没有感觉到是在与一家国际化大型机器制造商合作。虽然我们是一家小啤酒厂，但我们和我们的诉求始终得到认真对待”，他强调说。“整个团队都非常棒。从最初的销售人员到项目经理直至服务工程师，每个人都悉心关照我们。大家都非常坦诚和友好 — 同时，处理问题还非常专业，完全符合公司的形象。”
克朗斯代表了精细和专业 — 并且始终踏踏实实地做事。
不随波逐流
尽管啤酒厂本身还非常年轻，但其背后的团队拥有丰富的经验和激情。奇虎精酿的管理构架非常扁平化，对于一家台湾企业，这绝对非同寻常：“我们以每个人的个人兴趣为中心。我们不想给任何一位员工安排固定的工作，而是帮助他们寻找理想的岗位”，Peter Huang解释说。或许正是这种另类方式给奇虎精酿带来了辉煌业绩。非常清楚，该公司今后也将利用这种策略推动啤酒市场，不仅在台湾，还包括中国、香港和日本，甚至还将进军美国市场。“我们希望强化我们的品牌，今后还将聚焦出口市场。我的梦想是建造一家全新的啤酒厂，采用一套2.5万千升的斯坦尼克糖化设备和一套克朗斯灌装设备 — 两套设备全部自动运行”，Peter Huang表示。“但是，无论未来如何发展：快乐永远是第一追求。”