El vino y el espumoso son bebidas para los paladares más exquisitos. Por esta razón, una calidad impecable también es decisiva durante la producción. Aparte del aroma, un aspecto muy importante es la transparencia del líquido. Y precisamente de ella se ocupa UniPure F. El sistema de filtración de producto elimina partículas indeseadas, materia flotante y microorganismos de los vinos, espumosos y ponches espumosos.

De un vistazo

• Sistema de filtración con filtro de bujías
• Elimina partículas, materia flotante y microorganismos del vino y del espumoso
• Dos tamaños:
  Entre 5.000 y 15.000 litros por hora
  Entre 7.500 y 30.000 litros por hora

Cada sistema de filtración consta de una línea de producto que, por su parte, puede comprender hasta cuatro líneas de filtración.  Dependiendo de la tarea de filtración, cada uno de estos filtros puede equiparse con diferentes bujías filtrantes para poder procesar diferentes productos como, por ejemplo, vino tinto y vino blanco.

Cada una de estas líneas filtrantes está compuesta por un filtro de alta densidad y por un filtro de baja densidad para líquidos. Mientras que el filtro de baja densidad sirve para separar materia flotante y trub, el filtro de alta densidad con un tamaño de poro de 0,45 µm (en el caso del vino) asegura que se separen levaduras y otros microorganismos 
nocivos para la bebida.

Un sistema UniPure F se puede equipar en total con cuatro líneas de filtración. Cómo se utilizan depende del objetivo respectivo de la producción:

Altos rendimientos de filtración

Operación paralela de hasta dos líneas de filtración para un rendimiento máximo de 30.000 litros por hora

Producción continua 

Operación con una sola línea de filtración mientras que la otra se somete a un retrolavado

Operación muy flexible

Da lo mismo si lo importante es alcanzar un rendimiento máximo o filtrar y enjuagar simultáneamente: UniPure F se puede configurar de forma que el equipo esté adaptado completamente a sus necesidades.

Componentes de selección individual

No importa si se trata de bujías filtrantes, carcasa, controlador o válvulas –UniPure F de Krones se compone a partir de un sistema de construcción modular y permite un equipamiento flexible del sistema de filtración perfectamente de acuerdo con sus deseos.

Mantenimiento sencillo

La grúa pórtico ligera facilita en gran medida el mantenimiento y el cambio de las bujías filtrantes: ésta se desplaza lateralmente sobre la carcasa y levanta la tapa –la bujía filtrante se sustituye con poco esfuerzo y apenas personal.

Bajos costes de transporte

Con un tamaño máximo de 8,7 x 2,2 x 2,3 metros, el sistema de filtración de producto es muy compacto, cosa que tiene sus ventajas para el transporte. Se pueden minimizar los costes de envío ya que el equipo completo entra en un contenedor de transporte marítimo.